Moji obroci i recepti
Moj jelovnik za danas
- Zobene pahuljice s bananom i medom
- Jogurt s granolom
- Pileća juha s rezancima
- Sendvič s puretinom i povrćem
- Tjestenina s rajčičnim umakom
- Voćna salata s jabukama i grožđem
Recept: Tiramisu
- Napravite kremu
- Žumanjke i šećer pjenasto izmiksajte i kuhajte na pari uz stalno miješanje pjenjačom desetak minuta ili dok ne vidite da se smjesa zgusnula.
- Ostavite da se hladi, ali svako malo promiješajte da se ne stvore grudice. Kad je krema od žumanjaka i šećera u prahu ohlađena, u nju dodajte mascarpone i dobro izmiksajte. Smjesa treba biti glatka.
- Slatko vrhnje izmiksajte i ručno umiješajte u smjesu žumanjaka, šećera u prahu i mascarponea.
- Skuhajte kavu
- Može biti jača ili slabija, ovisi kako je volite. Važno je da se malo prohladi prije nego što u nju umačete piškote kako se ne bi raspali odmah kod slaganja. U prohlađenu kavu dodajte rum.
- Složite
- Svaki piškot kratko umočite u mješavinu kave i ruma, pa složite cijeli donji red u posudu koju ćete koristiti kao kalup. Najbolje je da bude dimenzija otprilike 40 x 40 centimetara.
- Na to stavite prvu polovicu kreme, ponovite red s piškotima i na njih istresite ostatak kreme. Posipajte kakaom u prahu i stavite u hladnjak preko noći kako bi piškoti omekšali.